środa, 9 sierpnia 2017

SIERPIEŃ SEZONOWE PRZEPISY

SIERPIEŃ - SEZONOWE PRZEPISY

Sezonowość - takie słowo klucz które najlepiej definiuje naszą kuchnię. To za jego sprawą zmieniają się potrawy na naszym stole. Na co dzień  najchętniej sięgamy po warzywa i owoce w ich tzw NATURALNYM SEZONIE - czyli wtedy gdy dojrzewają w naszym klimacie, a w sierpniu przypada szczyt sezonu owocowo-warzywnego. Pod tym względem sierpień jest bogatszy niż lipiec.
W sezonowych produktach ukryta jest cała magia smaków z dzieciństwa. Cóż z tego, że niemal przez cały rok możemy kupić prawie wszystkie warzywa i owoce skoro przez to przestają nam smakować wyjątkowo. Cały czar pryska. Dziecięca niecierpliwość z jaką czeka się na pierwsze truskawki czy młode ziemniaki z pewnością nie warta jest zamiany na uczucie spowszednienia tymi produktami. A ono pojawia się nieuchronnie, gdy świeże sezonowe produkty zamieniamy na hydroponiczne dostępne przez cały rok.
 

Dziś prezentujemy Wam zestawienie przepisów kulinarnych na sierpień. "Klikając" w nazwę dania przeniesiecie się automatycznie na stronę z naszym przepisem. 

Sierpień to czas obfitości.  Korzystajcie więc!

W SIERPNIU TRWA SEZON NA: 

WARZYWA: dynię, cukinię, sałaty, szczaw, patisona, buraki, fasolkę szparagową, ogórki, pomidory, paprykę, marchewkę, pietruszkę, seler, por, kapustę białą, kapustę czerwona, kapustę włoską, boćwinę, rukiew wodną, sałatę, cebulę, czosnek, karczochy, skorzonerę, brukiew, bakłażany, bób, kukurydzę, kalafiory, brokuły, szpinak, rzepę, groch, groszek zielony, kalarepę, roszponkę, rukolę, rzodkiewkę, ziemniaki

OWOCE: maliny, jeżyny, aronię, owoc czarnego bzu, jabłka, gruszki, śliwki, dziką różę, brzoskwinie, morele, arbuzy, borówkę amerykańską, borówkę leśną (jagody), poziomki, wiśnie, czereśnie, rokitnik, nektarynki, porzeczki, winogrona

PRODUKTY SEZONOWE: oscypek, bryndza, jagnięcina 

CIASTO Z GALARETKĄ I OWOCAMI

sierpien, ciasto z owocami i galaretka

 RISOTTO Z LEŚNYMI GRZYBAMI I DYNIĄ

sierpień, risotto z grzybami

GRZYBOWA ZUPA CIOCI IRENY

zupa grzybowa, grzyby, sierpien, sezonowe przepisy

OSCYPEK

oscypek

ZIEMNIAKI FASZEROWANE ZAPIEKANE Z KIEŁBASĄ LISIECKĄ POD SKORUPKĄ Z OSCYPKA

oscypek

ROLADA ZE SCHABU Z OSCYPKIEM I SUSKĄ SECHLOŃSKĄ 

BRYNDZA PODHALAŃSKA

bryndza

PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ I BRYNDZĄ

FASZEROWANE PIERSI Z KURCZAKA

sierpień

PIKANTNE ROGALE

SAŁATKA Z FASOLĄ I JABŁKIEM

SAŁATKA ZE STEKIEM BAVETTE

salatka ze stekiem, stek bavette, letnia salatka grillowa, sezonowe przepisy, lipiec, lipiec wkuchni, warzywa sezonowe lipiec, lipiec owoce sezonowe lipiec, lipiec warzywa sezonwe, sezonowa kuchnia, sezonowosc, zycie od kuchni, lipiec zestawienie przepisow

SZARLOTKA Z ORZECHOWĄ KRUSZONKĄ I WANILIOWYM SOSEM

 BARSZCZ CZERWONY ZABIELANY

POMIDOROWA BABCI MARYSI

JARZYNOWA ZUPA KREM

 ZUPA JARZYNOWA Z LANYM CIASTEM

LECZO Z CUKINII I PATISONA

LODY CZEKOLADOWE Z MALINAMI

 OMLET Z KURKAMI I RUKOLĄ

 KORECZKI Z OGÓRKA

TARTINKI Z OGÓRKA

ZAPIEKANKA Z GRILLA

PSTRĄG Z GRILLA CZYLI DIETETYCZNE GRILLOWANIE

PRZEPISY NA GRILL - 30 PROPOZYCJI !

MINI PAPRYKI - DOSKONAŁA PRZEKĄSKA Z GRILLA Z MAŁOPOLSKIM CHARAKTEREM

 SAŁATKA DO GRILLA Z GRUSZKĄ I AWOKADO

 UDZIEC Z KURCZAKA Z WARZYWAMI DIETA BEZ SOLI 

DIETETYCZNE CRUMBLE, DIETETYCZNA KRUSZONKA

SZASZŁYKI DROBIOWE Z SUSZONYMI POMIDORAMI 

 PIECZONA KUKURYDZA

 

KURCZAK Z WARZYWAMI I DZIKIM RYŻEM



NALEŚNIKOWA BOMBA WITAMINOWA

 

KURCZAK W SZWARCWALDZKIEJ SZYNCE Z GRILLA

 

BABECZKI Z SEZONOWYMI OWOCAMI

MAKARON TAGLIATELLE Z KREWETKAMI

WRAP Z KURCZAKIEM I KREWETKAMI

SZASZŁYKI Z KURCZAKA 

 SAŁATKA ZE STEKIEM I BURAKAMI

DRINK ARBUZOWO-ANANASOWY

SAŁATKA Z WĘDZONYM PSTRĄGIEM OJCOWSKIM

SAŁATKA Z KACZKĄ


POLĘDWICA WOŁOWA Z WINNYM SOSEM CZEKOLADOWYM

WARSTWOWA SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM

GRUSZKI W BOCZKU Z GRILLA

 

SAŁATKA Z KASZĄ JAGLANĄ

 

 

RACUCHY DROŻDŻOWE BABCI MARYSI

SAŁATKA ZIEMNIACZANA

 

 

OGÓRKI MAŁOSOLNE

LODY BORÓWKOWO-MALINOWE

SERNIK NA ZIMNO Z OWOCAMI

MUFFINKI CZEKOLADOWE Z MALINAMI I MALINOWYM KREMEM

CZEKOLADOWY DESER Z MALINAMI

OMLET Z OWOCAMI

LEMONIADA

OWOCOWE KOSTKI LODU

KISIEL Z SEZONOWYCH OWOCÓW

TORT CZEKOLADOWO-MALINOWY

RYŻ Z WARZYWAMI - ŚWIETNY DODATEK DO MIĘS Z GRILLA

CUKINIA Z ORIENTALNYM FARSZEM

KREWETKI Z WARZYWAMI I RYŻEM

ZIELONE CURRY Z KURCZAKIEM I KREWETKAMI

 SMAŻONE KWIATY CUKINII 

 SAŁATKA Z ARBUZA I FETY

 

 

SAŁATKA Z MELONEM DO GRILLA

 

SOS ŚLIWKOWY DO WĘDLIN I MIĘS

CHIA KOKTAJL OWOCOWY

ROLADA SZPINAKOWA Z PSTRĄGIEM OJCOWSKIM

 KORECZKI Z MELONA I SZYNKI

 KORECZKI Z MOZZARELLĄ I POMIDORAMI

KOTLETY JAGNIĘCE Z PISTACJAMI I SOSEM Z BIAŁYCH WARZYW

 

 

 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz