poniedziałek, 16 października 2017

RESTAURANT WEEK OKAZJA DO ŚWIĘTOWANIA RESTAURACJA ATRIUM

restaurant week


RESTAURANT WEEK

FESTIWAL NAJLEPSZYCH RESTAURACJI

20 - 30 PAŹDZIERNIKA



Przed nami 10 edycja FESTIWALU RESTAURANT WEEK, który odbędzie się w całej Polsce w dniach od 21 do 30 października. Od 2014 roku uczestniczą w nim starannie dobrane, najlepsze, autorskie Restauracje z największych polskich miast. Jest to prawdziwe święto dla miłośników dobrego jedzenia, które umożliwia jego uczestnikom obserwowanie jak zmienia się polska scena gastronomiczna. Celem Festiwalu jest wspieranie rozwoju i promocja najlepszych, polskich restauracji i przybliżanie gościom zarówno tradycyjnej, regionalnej kuchni jak i światowych trendów kulinarnych.


W nadchodzącej edycji festiwalu najważniejsze jest ŚWIĘTOWANIE!  Świętujcie więc, radujcie się; celebrujcie wspólnie przyjaźń, miłość, uczcijcie swoje sukcesy małe i duże. 



Każda z restauracji biorących udział w festiwalu RESTAURANT WEEK OKAZJA DO ŚWIĘTOWANIA przygotowuje specjalne, autorskie, popisowe menu w jednorodnej festiwalowej cenie - 49 złotych!


Jako ambasadorzy Festiwalu Restaurant Week mieliśmy już niezwykłą przyjemność poznać dwa festiwalowe menu, które zaprezentują w czasie nadchodzącego Festiwalu  krakowskie Restauracje.


Prezentując fotoreportaż z naszej wizyty  w Restauracji Atrium w Krakowie pragniemy zachęcić was do udziału w nadchodzącej edycji Festiwalu Restaurant Week.

niedziela, 15 października 2017

NASZ NAJLEPSZY ROK, RECENZJA FILMU

Kadr z filmu "Nasz najlepszy rok"/ Materiały prasowe M2Films


"NASZ NAJLEPSZY ROK" 
To piękna opowieść o dojrzewaniu i przemianie; tej naszej wewnętrznej, duchowej, która z upływem lat przychodzi i z którą nieuchronnie musimy się zmierzyć wchodząc z pełnego beztroski i buntu wieku młodzieńczego w dorosłość oraz tej fizycznej, organicznej wręcz, która winogrona zmienia w wino.

środa, 11 października 2017

PAŹDZIERNIK PRZEPISY SEZONOWE

pazdziernik sezonowe owoce pazdziernik sezonowe warzywa, sezonowa kuchnia, pazdziernik, zycie od kuchni

Jesień "depresje w impresje odmienia". Maluje nam obrazy rudością, złotem i czerwienią. Zanim wiatr je rozwieje, zanim rozmyją się w porannej mgle melancholia nam nie grozi.
 

pazdziernik, las, pazdziernik sezonowe warzywa, sezonowe owoce, zycie od kuchni, jesien przepisy sezonowe


Żółcą się liście brzóz, lip, klonów, wierzb i topoli. Czerwienią się liście osiki, dębu czerwonego, klonu zwyczajnego i jarzębiny. Brązowieją liście dębu i grabu, a zielone opadają liście olch. 

liscie jesienne, kolorowe liscie, pazdziernik sezonowe owoce pazdziernik sezonowe warzywa, sezonowa kuchnia, pazdziernik, zycie od kuchni Październik to niestety ostatni w roku tak obfity w warzywa miesiąc. Zdrowa dieta opiera się na sezonowych warzywach i owocach zapewniających nam maksimum witamin. Korzystajcie wiec z tego dostatku póki jeszcze na to czas :)

Poniżej znajdziecie zbiór ponad 70-ciu sezonowych przepisów  na ciasta, desery, torty, dania mięsne, przekąski, przystawki, zupy, dania rybne, nalewki, sałatki.... Każdy znajdzie tu dla siebie kulinarne inspiracje:)


W PAŹDZIERNIKU TRWA SEZON NA:


poniedziałek, 9 października 2017

ZRÓWNOWAŻONY TRANSPORT W KRAKOWIE. PUNKT KRYTYCZNY.

Kochacie swój samochód?
Lubicie tę wolność i swobodę przemierzania setek kilometrów jaką wam daje?
Głupie pytanie. Oczywiście, że tak!
My swój też kochamy. 
Ale do uwięzienia w korkach, smrodu spalin i trującego smogu wiszącego nad naszym miastem już tak mocno przywiązani nie jesteśmy. Tego nie lubimy. Niestety mamy to wszystko w pakiecie. To coś jak transakcja wiązana. 





KRAKÓW JUŻ WIELOKROTNIE OSIĄGNĄŁ PUNKT KRYTYCZNY ZANIECZYSZCZENIA POWIETRZA. I niestety ciągle bijemy kolejne rekordy poziomu pyłu zawieszonego PM10, PM2,5 oraz innych zanieczyszczeń. Nadszedł już najwyższy czas by podjąć wszelkie kroki, które mogą to zmienić.  

Każdy z nas pozostawia po sobie ślad węglowy, czyli sumę emisji gazów cieplarnianych, które powodują globalne ocieplenie. Transport jest jednym z czynników które decydują o jego wielkości.  

środa, 4 października 2017

PRALINKI Z FASOLI

pralinki, pralinki czekoladowe, pralinki domowe, jak zrobic pralinki, slodycze, czekoladki
PRALINKI Z FASOLI
Z zachciankami już tak jest, że to, na co akurat mamy największą ochotę bywa tuczące, niezdrowe, albo w najlepszym razie niemoralne. I jak tu żyć ? :)
Mamy dziś dla was przepis na wyjątkowe pralinki. Jedząc je nie musicie robić sobie wielkich wyrzutów sumienia, bo kryje się w nich mnóstwo zdrowych składników odżywczych.  
Przygotowuje się je na bazie fasoli. Smakują genialnie. Jedząc je nigdy nie zgadlibyście że to gotowana fasola jest bazą masy z której zostały wykonane; jest absolutnie niewyczuwalna w smaku. To możemy wam zagwarantować!

piątek, 29 września 2017

ZIELONE NALEŚNIKI SZPINAKOWE

zielone nalesniki, nalesniki, nalesniki szpinakowe, poltino, szpinak, szpinak poltino, danie ze szpinakiem, przepisy ze szpinakiem, ciastoze szpinakiem, zycie od kuchni, on i ona w kuchni






ZIELONE NALEŚNIKI SZPINAKOWE 

To kolejne danie, które przygotowaliśmy w ramach naszego cyklicznego projektu ON I ONA W KUCHNI.  Jedna baza podstawowych produktów trafia na nasz kuchenny blat, mamy jeden wspólny punkt wyjścia, przed gotowaniem rozmawiamy robiąc wspólnie zakupy - mamy wiec jednakowe inspiracje, a w efekcie powstają dwie kulinarne interpretacje, czyli dwa różne dania przygotowane z tych samych bazowych składników.  Przy tworzeniu tych przepisów mamy sporo zabawy. Lubimy się wzajemnie zaskakiwać, w kuchni również ;)
 
We wrześniowej edycji naszego projektu motywem przewodnim zostały: naleśniki i szpinak. Na nasz kuchenny stół trafiły więc składniki niezbędne do przygotowania naleśników, czyli: mąka, jajka, mleko, woda oraz szpinak. Na bazie tych składników Piotr przygotował NALEŚNIKI ZE SZPINAKOWYM FARSZEM, takim o bardzo jesiennym charakterze, z dodatkiem dyni i leśnych grzybów (jego przepis znajdziecie NA TEJ STRONIE). Piotr poszedł w klasykę i szpinak schował w naleśnikach. Anna do tematu postanowiła podejść w odmienny sposób i sprawiła, że to szpinak nadał ton naleśnikom. I tak powstał przepis na ZIELONE NALEŚNIKI SZPINAKOWE.

zielone nalesniki, nalesniki, nalesniki szpinakowe, poltino, szpinak, szpinak poltino, danie ze szpinakiem, przepisy ze szpinakiem, ciastoze szpinakiem, zycie od kuchni, on i ona w kuchni



czwartek, 28 września 2017

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM



NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM

Witamy was we wrześniowej edycji naszego projektu ON I ONA W KUCHNI. ON I ONA czyli Piotr i Anna. Razem w życiu, razem w kuchni.

Jedna baza podstawowych produktów trafia na nasz kuchenny blat, mamy jeden wspólny punkt wyjścia, przed gotowaniem rozmawiamy robiąc wspólnie zakupy - mamy wiec jednakowe inspiracje, a w efekcie powstają dwie kulinarne interpretacje czyli dwa różne dania przygotowane z tych samych bazowych składników.  

Tym razem motywem przewodnim naszego projektu zostały: naleśniki i szpinak. 

We wrześniowej edycji naszego projektu ON I ONA W KUCHNI na nasz kuchenny stół trafiły:  

* składniki niezbędne do przygotowania naleśników, czyli: mąka, jajka, mleko, woda gazowana

Jako pierwszy z nas swoje danie zaprezentuje wam Piotr. To bardzo jesienna wariacja na temat naleśników ze szpinakiem. Odnajdziecie w nich wiele kulinarnych skarbów jesieni; kryją się w nich leśne grzyby i dynia. Na talerzu jest pysznie, aromatycznie i kolorowo.

Anna z tych samych produktów bazowych wyczarowała jesienny deser. Będziecie mogli poznać jej przepis już  w kolejnym wpisie na naszym blogu. Zaglądajcie do nas koniecznie! Projektem ON I ONA W KUCHNI chcemy zachęcić  Was do wspólnego gotowania i eksperymentowania w kuchni.  Jak najczęściej zaskakujcie siebie nawzajem swoją kreatywnością :)